HOT ! ジャック・ラセーニュ　クロ・サン・ソフィー　シャンパン Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie Blanc de Blancs Brut Nature

Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie Blanc de Blancs Brut Nature。ジャック ラセーニュ クロ サン ソフィー ブラン ド ブラン 2013。2017 Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Clos。
661　 【激レア】清 sei（2018年）
銘柄: Clos Sainte-Sophie – クロ・サン・ソフィー❖ワイナリーJacques Lassaigne （ジャック・ラセーニュ）[生産者]Emmanuel Lassaigne （エマニュエル・ラセーニュ）国・地域: フランス・シャンパーニュ モングー品種: シャルドネ100％タイプ: 白泡・辛口容量: 750ml畑の場所: モングー村土壌: –樹齢年: 約50年原産地呼称（AOC）: シャンパーニュ農法: ビオロジック収穫量（hl/ha）: –酵母: 野生酵母SO2添加: 有り❖熟成方法“2007ヴィンテージのサント―バンに使用されたブルゴーニュ産バリック…46％、2004ヴィンテージのマコン・ソリュトゥレに使用された500Lの木樽…25％、1997ヴィンテージのウイエが行われたサヴァニャン種のワインに使用されたバリック…11％、1976ヴィンテージのヴィンテージのグラン・シャンパーニュ・コニャックに使用されたバリック…18％※それぞれ6ヶ月間発酵熟成後、ステンレスタンクでブレンドの後2ヶ月間熟成。J*g様 シャトーペトリュス2017。※1968年から1975年に植樹された葡萄畑”❖商品説明スペシャル キュヴェ。Opus One 2016 赤ワイン 未開封。シャンパーニュ地方南部モングー村の生産者、ジャック・ラセーニュから、当主のエマニュエル・ラセーニュが来日。waka　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。単一畑の「クロ・サン・ソフィ」を紹介した。シャトーベイシュベル1998。クロ・サン・ソフィは、日本との関わりが深いブドウ畑だとエマニュアルは語る。ラタポワル2本。「明治時代に勝沼からふたりの青年が、ブドウ栽培とワイン醸造を学びに渡仏した。メル2本　2013 ヴォーヌ・ロマネ ドメーヌ・シルヴァン・カティアール。彼らが頼ったのは、トロワの農学者シャルル・バルテだ。アルマンドアタッシュケース Armand Ied。ふたりは100本の苗木を持ち帰り、勝沼に植えたと伝わるが、その苗が育てられた圃場（ほじょう）こそ、まさにクロ・サン・ソフィだった」。ベル・ヒル　ピノ・ノワール　シャルドネ2016セット。エマニュエルは2010年からこの畑のシャルドネを用い、シャンパーニュを醸造。KURISAWA BLANC 2020 750ml クリサワブラン。2007年のサン・トーバンに使われた樽や、2004年のマコン・ソリュトレに使われた500L、1997年の補酒したサヴァニャンに用いた樽、1976年のコニャックに使用した樽で発酵。CAMPE DELLA SPINETTA バローロ2016 イタリア　赤ワイン。6ケ月熟成ののちブレンドした。ドンペリ　2015.2013 2本セット。ラベルは、日本から叙勲を受けたバルテが、時の帝に菊を贈ったことにちなむ。Dom Pérignon ロゼ　2006 シャンパン 750ml。自然派ワイン,ヴァンナチュール,ナチュラルワイン,自然派ワイン フランス,ワイン,シャンパン